徳島ラーメンと早咲き桜

06_四国地方

仕事が立て込みなかなか楽しむ投稿ができずにいます…。そんな中、出張で徳島に宿泊。せっかくですので徳島ラーメンを楽しんできました。

ラーメン東大

 ラーメン東大は、「ラーメン界の東大を目指す」ということで名付けられたそうです。今や、他県にも店を出している有名店です。徳島市の中心市街地にある、大道本店を訪れました。

 営業時間は、11:00~4:00という深夜までしっかりカバーされています。私も24時過ぎに訪れ、ありがたかったです。

 徳島ラーメンは豚骨醤油のコクのあるラーメンで、チャーシューではなく豚のバラ肉が入っているのが特徴です。また、生卵が入っているのも多いです。

 お値段は650円と、インフレで値上げラッシュの昨今としては安い部類となりました。ありがたいことです。お味の方も、旨味が強く、非常に美味しいラーメンです。こってり、しっかり味のラーメンがお好みの方にはピッタリです。

 お店のサービスも素晴らしいです。セルフですが、お水でなくお茶の提供があり、こってりラーメンを食べた後にスッキリさせてくれます。

 また、生卵とにんにくが無料です。ラーメン自体もお安いのに更なるサービスで、これはやりすぎでは?逆にお店を心配してしまうほどです。

 お店の壁には、お店のこだわりがポスターとなって貼られています。ラーメンが出てくるのも早いのですが、しばし待つ時間に楽しめます。

早咲きの夜桜

 久しぶりの深夜のラーメン。翌日の胃腸を少々心配しながらも、ホテルへの帰り道を歩くとこんな時期に咲いている桜を発見。いよいよ春か…と少し気持ちが上がりました。

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