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この時期のカキは身が厚い!

福岡の冬の風物詩、糸島の船越へ、今シーズン2度目のカキ小屋に行ってきました。今回は、サイドメニュー豊富で、一番手前にあった「服部屋」さんにお邪魔しました。

最近はテレビ取材も増えました

どれも身が厚く、外れなし!

前回は12月上旬に加布里のカキ小屋に行ったのですが、大・中・小がありました。今回は、普通と大の2メニューでしたが、普通サイズで十分大きく、身の厚いカキが楽しめました。この時期になると、カキが大きく育ったのではないかと思います。この時期が良いのかもです。

普通サイズに見えますが、身の厚さは十分です。
この身の厚さですからね…。
生きたままの車エビに、ひおうぎ貝。鮮度が良いので、普段食べる食材との違いがはっきりと
少々高い?しいたけを注文したら、びっくりサイズです。

最後に

最近のカキ小屋では、注文はLINEで行います。便利になりました。ちなみに、LINEクリックして、5秒後にもってきてくれた商品もありました…その速さ、サービスにびっくりです。

皆さん、カキのシーズンはあとわずか。ぜひ糸島半島のカキ小屋をお楽しみ下さい。

蛇足

船越の湾では戦時中水上飛行場として使われたそうです。こんな歴史もあるのですね…。

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